330 κιλά και καταναλώνει 22.000 θερμίδες προκειμένου να φτάσει τα 730 κιλά.
Ο αρραβωνιαστικός της Parker CLack, ο οποίος είναι σεφ, λατρεύει να της μαγειρεύει λαχταριστά και ατελείωτα γεύματα καθ’ όλη την ημέρα: «Λατρεύω το φαγητό και ο Parker λατρεύει να μου μαγειρεύει. Είμαστε ένα ζευγάρι βγαλμένο από τον παράδεισο!», δηλώνει η 33χρονη.
Το ειδύλλιο «μαγειρεύτηκε» στο διαδίκτυο όπου και γνωρίστηκαν οι δυο εραστές ενώ σύντομα θα ανέβουν (τρόπος του λέγειν λόγω του βάρους της Eman) τα σκαλιά της εκκλησίας.
«Του αρέσουν οι χοντρές γυναίκες και βλέπει πόσο ευτυχισμένη είμαι όταν τρώω», αναφωνεί η ερωτευμένη γυναίκα για το έτερο της ήμισυ. «Το αγαπημένο μου πιάτο, είναι σπαγγέτι μπολονέζ το οποίο είναι και μια από τις σπεσιαλιτέ του. Ο Parker κάνει σχεδόν τα πάντα: μαγειρεύει, κάνει το νοικοκυριό του σπιτιού και με βοηθάει στους μικρούς μου περιπάτους»
