- Επιλέξτε εντελώς ώριμα βερίκοκα
- Τα πλένετε καλά
- Τα κόβετε στα δύο
- Αφαιρείτε το κουκούτσι
- Τα βάζετε σε ταψί στο φούρνο και σε σιγανή φωτιά.
- Οταν γίνουν μαλακά και εύκαμπτα σαν δέρμα, τα βγάζετε από τον φούρνο
- Οταν τα κόβετε δεν πρέπει να υπάρχει υγρασία στη μέση της τομής τους
Αν ο καιρός είναι καλός, μπορείτε να τα αποξηράνετε έξω, πάνω σε ψάθα (κατά προτίμηση)
http://meacolpa.blogspot.com/2011/08/blog-post_30.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+blogspot%2FRgUaA+%28MeaColpa%29
