Την… επιλεκτική χρεοκοπία επιλέγουν οι εστιάτορες ως απάντηση στην απόφαση της κυβέρνησης να αυξήσει τον ΦΠΑ από το 13% στο 23% στις επιχειρήσεις εστίασης!«Δεν αντέχουμε άλλο. Ο κόσμος έχει ήδη χαθεί από τα μαγαζιά. Έτσι κι αλλιώς έχουμε αδυναμία να πληρώσουμε τους φόρους», είπε στον
«Βήμα 99,5» ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων, Γ. Τσάκος, αναγγέλλοντας και πάλι την απόφαση για στάση πληρωμών προς το δημόσιο.
Ο κ. Τσάκος τόνισε ότι οι εισπράξεις στα μαγαζιά έχουν πέσει κατά 50-70%, καθώς ο κόσμος δεν βγαίνει πλέον για φαγητό. Οι εστιάτορες όχι μόνο ζητούν την αναστολή του μέτρου της μετάταξης του ΦΠΑ του κλάδου στο 23% αλλά επί πλέον εκτιμούν ότι ο κλάδος, ενόψει του νέου εθνικού φορολογικού πλαισίου πρέπει να μεταταχθεί στο χαμηλό συντελεστή 6,5%.
Στο πλαίσιο των κινητοποιήσεών τους, οι εκπρόσωποι του κλάδου Εστίασης αποφάσισαν να προχωρήσουν και σε εκδήλωση διαμαρτυρίας στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης και κλείσιμο των καταστημάτων τους σε ημερομηνία που θα καθορίσει το Διοικητικό Συμβούλιο της Ομοσπονδίας.
Σχολιάζοντας την απόφαση που έλαβαν οι εστιάτορες για στάση πληρωμών προς το Δημόσιο ο γενικός γραμματέας Πληροφοριακών Συστημάτων του υπουργείου Οικονομικών, Διομήδης Σπινέλλης τόνισε ότι «η φοροδιαφυγή δεν είναι μαγκιά». «Η λύση του ‘Δεν πληρώνω’ μπορεί να καταστρέψει τη χώρα», είπε μιλώντας στον ΣΚΑΙ και επεσήμανε ότι «τέτοιες δηλώσεις θα πρέπει να αποφεύγονται, ειδικά όταν συνιστούν ποινικά κολάσιμες πράξεις».
Οι αλλαγές από την αύξηση του ΦΠΑ
Με την αύξηση του ΦΠΑ στην εστίαση από την 1η Σεπτεμβρίου, θα έρθει μια σειρά ανατιμήσεων σε προϊόντα πρώτης ανάγκης, καθώς ο νέος συντελεστής ΦΠΑ αγγίζει από εστιατόρια και ταβέρνες έως σουβλατζίδικα, καντίνες και φαγητά σε πακέτο. Στον υψηλό συντελεστή μπαίνουν επίσης αναψυκτικά, χυμοί και ροφήματα, ακόμα κι αν πωλούνται από σούπερ μάρκετ, ενώ στο 13% παραμένουν ψωμί, αρτοσκευάσματα και το νερό, εφόσον δεν είναι αεριούχο.
Πιο συγκεκριμένα, στον συντελεστή 23% μετατάσσονται:
• Χυμοί φρούτων και λαχανικών, ροφήματα όπως καφές, τσάι, σοκολάτα κ.λπ., αναψυκτικά, αεριούχα νερά φυσικά ή τεχνητά ανεξάρτητα από τον τρόπο πώλησής τους, δηλαδή χονδρικά ή λιανικά, και ανεξάρτητα από τα σημεία της πώλησης, δηλαδή πώληση από σούπερ μάρκετ, περίπτερα, εστιατόρια, ταχυφαγεία κ.λπ.
• Τρόφιμα έτοιμα για φαγητό σε εστιατόρια, ταβέρνες, σουπερμάρκετ κ.λπ.
• Οι υπηρεσίες εστίασης σε καφενεία, καφετέριες, ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια, ψητοπωλεία, οινομαγειρεία, αναψυκτήρια, σνακ μπαρ γαλακτοπωλεία και καταστήματα διάθεσης catering (εφόσον δεν πρόκειται για απλή παράδοση φαγητού).
• Τα φαγητά σε πακέτο, αλλά και φαγητά που διατίθενται από καντίνες, κυλικεία σε γήπεδα, μπαρ κινηματογράφων και θεάτρων, πιτσαρίες, κινέζικα, γεύματα διαίτης ή υγιεινής διατροφής, σούπερ μάρκετ που παραδίδουν έτοιμα μαγειρεμένα φαγητά και οι επιχειρήσεις πώλησης σάντουιτς, τυροπιτών, σαλατών και λοιπών παρόμοιων πρόχειρων γευμάτων ή σνακ.
• Κατανάλωση γλυκών σε ζαχαροπλαστεία σε αντιδιαστολή με τα γλυκά που πωλούνται για κατανάλωση εκτός καταστήματος, τα οποία παραμένουν στον συντελεστή 13%.
• Όσον αφορά τα ξενοδοχεία, μετά τις τελευταίες διορθώσεις από το υπουργείο Οικονομικών, τα πακέτα διαμονής και διατροφής θα επιβαρύνονται σε ποσοστό 5%, 15% και 30% της ενιαίας τιμής (ανάλογα αν περιλαμβάνουν πρωινό, γεύμα ή all inclusive) με συντελεστή 23% και το υπόλοιπο θα συνεχίσει να υπάγεται στον συντελεστή 6,5%.
