Για να διατηρήσετε το λάδι:
- Αν το λάδι είναι σε ντενεκέ ή πλαστικά μπουκάλια, βάλτε το σε γυάλινα μπουκάλια
- Αν θέλετε να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, βάλτε το στο ψυγείο
- Αν δείτε το λάδι να θολώνει μη σας πιάνει πανικός. Θα ξαναβρεί το χρώμα του όταν το βγάλετε από το ψυγείο και το αφήσετε για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου.
- Σε αντίθεση με το γνήσιο ελαιόλαδο, τα ραφιναρισμένα σπορέλαια έχουν υποστεί μία ειδική επεξεργασία, την ' απομαργαρίνωση ' και σπάνια θολώνουν.
Διαβάστε περισσότερα: http://meacolpa.blogspot.com/2011/05/blog-post_213.html#ixzz1O5nWmOtn
