Τρίτη 1 Μαρτίου 2011

Μεγάλη η μείωση της κίνησης σε ταβέρνες - εστιατόρια

Ταβέρνες, εστιατόρια και ψητοπωλεία βλέπουν την πελάτες του να λιγοστεύει ολοένα, επιλέγοντας να μαγειρεύουν και να καπνίζουν στο σπίτι τους.

Και οι δυο λόγοι έχουν το μερίδιό τους στην μεγάλη πτώση που σημειώνει η κίνηση στα καταστήματα εστίασης, με τον δεύτερο όμως να έχει πιο αμετάκλητες επιπτώσεις.

Όλοι οι μαγαζάτορες δείχνουν αποφασισμένοι να πολεμήσουν την κρίση. Έχοντας εμπιστοσύνη στις ικανότητες και το προϊόν τους, δηλώνουν αισιόδοξοι ότι μπορούν να επιβιώσουν και να διατηρήσουν την πελατεία τους. Επικεντρώνονται ακόμα περισσότερο στην εξυπηρέτηση του πελάτη και κάνουν ότι μπορούν για να τον κερδίσουν.

Το πλήγμα από την απαγόρευση του καπνίσματος όμως δεν έχουν βρει ακόμα τον τρόπο και το σθένος να το αντιμετωπίσουν. Όλοι μέχρι στιγμής έχουν τον ίδιο τόνο στην φωνή όταν λένε ότι διώχνουν κόσμο που ανοίγει την πόρτα του μαγαζιού, όταν απαντούν αρνητικά στη γνωστή ερώτηση ¨επιτρέπεται το κάπνισμά;¨