Γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη στις 25 Νοεμβρίου 1998 και σε ηλικία 6 ετών γράφτηκε…
... στην ομάδα της γερμανικής Χάσλοκ, πόλη στην οποία είχε μεταναστεύσει η οικογένειά του. Οι εξαιρετικές του εμφανίσεις, κίνησαν το ενδιαφέρον αρκετών συλλόγων της Γερμανίας και την επόμενη χρονιά πήρε μεταγραφή για την Όπελ Ρούσενχαϊμ.
Ο Γιώργος Σπανουδάκης εντυπωσίασε τους σκάουτερς της Άιντραχτ Φρανκφούρτης και ο 8χρόνος τότε Έλληνας μπήκε στις Ακαδημίες, ενός από τους μεγαλύτερους συλλόγους της Γερμανίας. Οι εμφανίσεις του εκεί κέντρισαν το ενδιαφέρον τεράστιων ποδοσφαιρικών συλλόγων, όπως της Τσέλσι, της Ρεάλ, της Μπαρτσελόνα, της Σπόρτινγκ Λισαβόνας και πολλών άλλων.
Από το 2009 ανήκει στους Καταλανούς, που έσπευσαν να τον αποκτήσουν... επιλογή που τους δικαίωσε!
http://karfotiko.blogspot.gr/