συστατικά της προϊστορικής διατροφής μέσα από το πρόγραμμα PLANTCULT (ERC).
Από το χωράφι στην προϊστορική κουζίνα: από ποιά φυτά θρέφονταν οι προϊστορικοί κάτοικοι της Ελλάδας; Τί έτρωγαν στη Νεολιθική και τί άλλαξε στην Εποχή του Χαλκού; Ποιά από αυτά επιβιώνουν και σήμερα στην ελληνική κουζίνα; Πώς καθάριζαν τους σπόρους και πώς τους μαγείρευαν;
Θα σας ξεναγήσουμε στα φυτικά συστατικά της προϊστορικής κουζίνας, θα δούμε πώς άλεθαν και πώς μαγείρευαν τα δημητριακά και τα όσπρια και θα παρατηρήσουμε μαζί την κατασκευή μιας προϊστορικής εστίας.
Σας περιμένουμε Κυριακή 8.10.2017 στην Πλατεία Αριστοτέλους!
www.plantcult.web.auth.gr
www.auth.gr/auth-in-the-city
https://www.facebook.com/events/
