Για να μη χαλάσει η mozzarella

Αν δεν φάτε όλη την mozzarella, κι αν θέλετε να την διατηρήσετε για 2 - 3 μέρες στο ψυγείο, βάλτε τη σε μπολ γεμάτο νερό και λίγο αλάτι.


Διαβάστε περισσότερα: http://meacolpa.blogspot.com/2011/05/mozzarella.html#ixzz1N51bMdA6