Το γλυκάνισο (pimpinella anisum) είναι γνωστό και ως γλυκανθής ή άνισο
Το ύψος του φθάνει τα 75 εκ. Τα φύλλα της βάσεως του είναι απλά, τα μεσαία τρισιδή
και τα ανώτερα σύνθετα. Τα άνθη είναι κίτρινα κατά δέσμες, υπό μορφή ομπρέλας και εμφανίζονται κατά τα μέσα του Καλοκαιριού.Θεραπευτικές ιδιότητες
Το αιθέριο έλαιο του γλυκάνισου βοηθάει στις στοματικές διαταραχές. Χρησιμοποιείται επίσης για τη δυσπεψία, τους μώλωπες και τη μαστίτιδα. Πολλές φορές το γλυκάνισο χορηγείται σε παιδιά για την ανακούφιση από τους κολικούς.
Τρόποι χρήσης
Για τη δυσπεψία παρασκευάστε αφέψημα από τους σπόρους του φυτού, χρησιμοποιώντας 10-15 γρ. σε ένα λίτρο νερού και πίνετε 1 φλυτζάνι του τσαγιού την ημέρα. Για τους μώλωπες παρασκευάστε πολτό από ολόκληρο το φυτό και εφαρμόστε με μορφή καταπλάσματος στην πάσχουσα περιοχή. Για τη μαστίτιδα παρασκευάστε χυμό από το φυτό και εφαρμόστε με μορφή επιθεμάτων.
Φτιάξτε έγχυμα
Για το έγχυμα χρησιμοποιούμε τα φύλλα ή τα άνθη των φυτών.
Βάζουμε το φυτό σε ένα ποτήρι και γεμίζουμε με βραστό νερό. Το αφήνουμε περίπου για 10 λεπτά και μετά σουρώνουμε.
Πίνεται κρύο ή ζεστό.
Βάζουμε το φυτό σε ένα ποτήρι και γεμίζουμε με βραστό νερό. Το αφήνουμε περίπου για 10 λεπτά και μετά σουρώνουμε.
Πίνεται κρύο ή ζεστό.
Φτιάξτε αφέψημα
Το αφέψημα γίνεται συνήθως με το βράσιμο των πιο ανθεκτικών μερών του βοτάνου, όπως ρίζες και κλωνάρια. Δεν είναι σπάνιο βέβαια και η προσθήκη φύλλων και λουλουδιών.
Βάλτε τα βότανα σε μπρίκι ή μικρό κατσαρολάκι και ρίξτε νερό μέχρι να σκεπαστούν. Σιγοβράστε για 20-30 λεπτά περίπου, μέχρι να ελαττωθεί το νερό στο 1/3 και κατόπιν σουρώστε.
Ορισμένα βότανα έχουν άλλες απαιτήσεις βρασμού γι΄αυτό πρέπει να είστε προσεχτικοί στις αναγραφόμενες οδηγίες
Πίνεται κρύο ή ζεστό.
Βάλτε τα βότανα σε μπρίκι ή μικρό κατσαρολάκι και ρίξτε νερό μέχρι να σκεπαστούν. Σιγοβράστε για 20-30 λεπτά περίπου, μέχρι να ελαττωθεί το νερό στο 1/3 και κατόπιν σουρώστε.
Ορισμένα βότανα έχουν άλλες απαιτήσεις βρασμού γι΄αυτό πρέπει να είστε προσεχτικοί στις αναγραφόμενες οδηγίες
Πίνεται κρύο ή ζεστό.
Οι καλύτερες ώρες για να πιείτε το αφέψημα
Το πρωί νηστικοί: Τα αποτοξινωτικά, τα καθαρτικά, τα διουρητικά, τα επουλωτικά του στομάχου και του εντέρου και τα αντιπαρασιτικά του εντέρου.
Ώρες 10:00 ή 16:00: Δυο ώρες πριν από τα γεύματα. Τα προστατευτικά του ήπατος, τα αντιρρευματικά, τα αντισηπτικά, τα αντιβηχικά, τα καρδιοτονωτικά, τα βοηθητικά στις αγωγές της περιόδου.
20 λεπτά πριν από γεύματα: Τα τονωτικά, τα αντιόξινα, όσα βοηθούν στις περιπτώσεις έλλειψης μεταλλικών αλάτων.
Μετά τα γεύματα: Τα χωνευτικά, τα καταπραϋντικά, τα αντιόξινα, τα αντιζυμωτικά και τα βοηθητικά για την αποβολή των εντερικών αερίων.
Πριν κοιμηθείτε: Τα καταπραϋντικά, τα καθαρτικά, τα καρδιοτονωτικά, τα ροφήματα που βελτιώνουν τη κυκλοφορία του αίματος.
Φτιάξτε Βάμμα
Για την παρασκευή βάμματος τοποθετούμε το βότανο σε αλκοόλ.
Πιο αναλυτικά:
Πιο αναλυτικά:
- Βάλτε το βότανο σε μια γυάλινη κανάτα και περιχύστε με οινόπνευμα, μέχρι να σκεπαστούν.
- Αφήστε για 10-15 ημέρες σε σκοτεινό και δροσερό μέρος, ανακινώντας κάθε 2 μέρες.
- Σουρώστε το υγρό που έχει μείνει και αποθηκεύστε το σε σκούρα γυάλινα βάζα.
Προσοχή! Ποτέ μην χρησιμοποιείτε φωτιστικό οινόπνευμα και να είστε προσεχτικοί με την δοσολογία.
Φτιάξτε κατάπλασμα
Για την παρασκευή καταπλάσματος χρησιμοποιείται ο πολτός του φυτού αποκλειστικά για εξωτερική χρήση.
Σιγοβράστε το βότανο ή τα βότανα για περίπου 2 λεπτά. Σουρώστε το υγρό που περισσεύει και αλείψτε την πάσχουσα περιοχή.
Να μην χρησιμοποιείται σε δέρμα με ανοιχτή πληγή.
Φτιάξτε χυμό
Ο χυμός του φυτού παράγεται είτε πολτοποιώντας το φυτό σε γουδί είτε χρησιμοποιώντας μίξερ.
Φτιάξτε έμβρεγμα
Υπάρχουν δύο τύποι εμβρέγματος: το ψυχρό και το θερμό.
Για την παρασκευή, ρίχνουμε τα φαρμακευτικά μέρη του φυτού μέσα σε νερό ώστε να διαλυθούν τα συσταικά του. Κατόπιν στραγγίζουμε και παίρνουμε το υγρό.
Ο χρόνος παραμονής του φυτού μέσα στο νερό ποικίλει ανάλογα με το φυτό. Κάποια φυτά χρειάζονται απο μερικές ώρες, ενώ άλλα μέχρι και μέρες.
Το νερό για το ψυχρό έμβρεγμα είναι κρύο ενώ για το θερμό είναι χλιαρό.
giatrosofia.com
