Πουλιόταν σε όλο τον τότε γνωστό κόσμο δίνοντας φήμη και πλούτο σε όσους το καλλιεργούσαν!
Βλέποντας τις νταλίκες με ξένες πινακίδες και τους ιδιοκτήτες των μυδοτροφείων να επιβλέπουν στο λιμάνι τη μεταφορά, το μυαλό πάει στην αρχαία ζωγραφιά όπου ο Αρκεσίλας κάνει το ίδιο !!
Τα ΜΥΔΙΑ ειναι το δικο μας Σιλφιον!Το σιλφιο του Θερμαικου
Αφθονούν στη θάλασσά μας ,εξάγονται σε πολλές χώρες, έχουν ωραία γεύση, ιδιαίτερη θρεπτική αξία και μαγειρεύονται με χίλιους τρόπους!
Κάθε μέρα η θάλασσά μας παράγει τόνους τροφής!
Κάθε βράδυ περνούν δεκάδες νταλίκες-ψυγεία που φορτώνουν μύδια για τις αγορές! Φορτώνονται όπως βγαίνουν από τη θάλασσά μας και πάνε την γεύση της ΜΕΘΩΝΗΣ στα πέρατα του κόσμου !
