Στο 3ο Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού, που θα διεξαχθεί από τις 21 έως τις 23 Οκτωβρίου 2011 στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας, στην Αθήνα, θα συμμετάσχει η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας με ένα κεντρικό περίπτερο και με στόχο την προβολή του πλούτου των
γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων της Κεντρικής Μακεδονίας.
Η συμμετοχή της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας στο 3ο Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού, που διοργανώνουν ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Στρατηγικού Σχεδιασμού σε συνεργασία με τον ΕΛΟΓΑΚ, θα δώσει τη δυνατότητα στους παραγωγούς γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων της Κεντρικής Μακεδονίας να εκθέσουν τα προϊόντα τους και να διεκδικήσουν νέες αγορές, προβάλλοντας τον πλούτο των προϊόντων της τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.
Το φετινό φεστιβάλ, λόγω της ιδιαιτερότητας της κατάστασης της ελληνικής οικονομίας, έχει κατεύθυνση τις εξαγωγές. Στη διοργάνωση έχουν κληθεί εκπρόσωποι δικτύων διανομής και αγοραστές από εμπορικές επιχειρήσεις, οι οποίοι ενδιαφέρονται να εισάγουν στις χώρες τους ελληνικής προέλευσης τυριά και γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και εκπρόσωποι σούπερ μάρκετ από 17 χώρες.
Στο κεντρικό περίπτερο της Π.Κ.Μ., συνολικού εμβαδού 150 τετραγωνικών μέτρων, οι Περιφερειακές Ενότητες θα συμμετάσχουν με διακριτό χώρο, όπου θα εκτίθενται τα προϊόντα των μεταποιητών. Ταυτόχρονα, θα δοθεί η δυνατότητα προβολής οπτικοακουστικού υλικού που θα παρουσιάζει τους τουριστικούς προορισμούς της κάθε Περιφερειακής Ενότητας, με ιδιαίτερη έμφαση στον αγροτουρισμό.
Η έκθεση των γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων στο 3ο Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού αναμένεται να αναδείξει την ιδιαιτερότητα και τη μοναδικότητα των γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων, που θεωρούνται ιδιαίτερα και μοναδικά χάρη και στην πολυπολιτισμική σύνθεση του πληθυσμού της Περιφέρειας.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας κατέχει πρωτεύουσα θέση πανελλαδικά στην παραγωγή γάλακτος, καθώς αντιπροσωπεύει, σύμφωνα με στοιχεία του ΕΛΟΓΑΚ (2010):
• το 47,5% της συνολικής παραγωγής του αγελαδινού γάλακτος
(320 τόνοι ετησίως, αξίας 116 εκ €.)
• 16% της συνολικής παραγωγής του πρόβειου γάλακτος
(88,5 τόνοι ετησίως, αξίας 82 εκ €)
• 25% της συνολικής παραγωγής του αιγείου γάλακτος
(37 τόνοι ετησίως, αξίας 21 εκ €)
Η συνολική αξία του παραγόμενου γάλακτος στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας είναι 220 εκατομμύρια ευρώ ετησίως, ποσό που αφορά στις αγορές του πρωτογενούς προϊόντος από τους μεταποιητές γάλακτος, που ανέρχονται στους 120.
Οι συμμετέχοντες στο περίπτερο της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας που έχουν δηλώσει συμμετοχή είναι:
Για τη Μητροπολιτική Ενότητα Θεσσαλονίκης
• ΜΕΒΓΑΛ Α.Ε
• ΠΡΟΙΚΑΣ ΣΤΑΜΑΤΗΣ Α.Ε
• ΑΡΒΑΝΙΤΗΣ Α.Ε
• «ΠΡΟΒΟΓΑΛ» ΝΤΑΜΠΙΖΑΣ & ΣΙΑ ΟΕ
• ΠΑΝΑΓΙΩΤΙΔΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
• ΦΑΡΜΑ ΜΠΕΚΑ
• ΚΛΕΠΚΟΣ ΚΛΕΑΡΧΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε
• ΠΑΠΑΣ ΘΕΟΦΑΝΗΣ
• ΕΝΩΣΗ ΝΕΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ
Για την Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής
• ΚΑΛΑΝΔΑΡΙΔΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
• ΣΤΑΘΩΡΗΣ Ι. ΜΟΝ/ΠΗ ΕΠΕ
• ΑΦΟΙ Δ. ΝΤΑΝΤΟΥ Ο.Ε
Για την Περιφερειακή Ενότητα Πιερίας
• ΦΕΤΑ ΘΕΟΧΑΡΟΠΟΥΛΟΣ
Για την Περιφερειακή Ενότητα Ημαθίας
• ΥΙΟΙ ΜΙΧΑΛΗ ΠΑΤΣΙΑΒΟΥΡΑ Ο.Ε
Για την Περιφερειακή Ενότητα Σερρών
· ΚΡΙ-ΚΡΙ Α.Ε.
Το 3ο Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, τριήμερη Έκθεση γαλακτοκομίας, τυροκομίας, και εξοπλισμού, συνέδριο για το μάρκετινγκ και την προώθηση της ελληνικής τυροκομίας και γαλακτοκομίας, γευσιγνωσίες και παρουσιάσεις διαφόρων ειδών τυριών, παρουσιάσεις εταιρειών και καινοτομιών, τριήμερες γαστρονομικές παρουσιάσεις με βάση το τυρί και διαγωνισμό ελληνικών τυριών.
Η έκθεση γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων (21-23 Οκτωβρίου 2011) θα λειτουργήσει ως εξής:
Παρασκευή 21 Οκτωβρίου 2011: 18.00 – 21.00
Σάββατο 22 Οκτωβρίου 2011: 10.00-21.00
Κυριακή 23 Οκτωβρίου 2011: 10.00 -20.00
