Στο φωτεινό και κοσμοπολίτικο Παρίσι ταξίδεψε η αυθεντική μοναστηριακή κουζίνα του Άθω, συστήνοντας στους Γάλλους τον λιτό τρόπο διατροφής των Αγιορειτών, που στηρίζεται κατά
βάση στη χρήση βιολογικών προϊόντων της αθωνικής γης και της θάλασσας που την περιβάλει.
βάση στη χρήση βιολογικών προϊόντων της αθωνικής γης και της θάλασσας που την περιβάλει.
Οι γευστικές συστάσεις έγιναν μέσα από πέντε πιάτα, που ετοίμασε η σεφ Ντίνα Νικολάου, σε δείπνο που παρατέθηκε σε κεντρικό εστιατόριο των Παρισίων, στο πλαίσιο προώθησης του γαστρονομικού θεσμού "Mount Athos Area Kouzina".
Στο δείπνο παρακάθισαν 20 εκπρόσωποι του γαλλικού Τύπου, ενώ το παρών έδωσε ο διάσημος σύμβουλος γαστρονομίας Σεμπαστιέν Ριπαρί. Μάλιστα, το μεγάλο ενδιαφέρον που εκδηλώθηκε για το γευστικό ταξίδι στον Άθω ανάγκασε τους διοργανωτές να πραγματοποιήσουν και δεύτερη εκδήλωση στο ίδιο εστιατόριο, όπου η σεφ Ντίνα Νικολάου ενημέρωσε 11 εκπροσώπους Τύπου για τις τουριστικές δυνατότητες της περιοχής, σε σχέση με τις ιστορικές της μοναδικότητες και τον τρόπο με τον οποίο αυτές μπλέκονται με τους τοπικούς γαστρονομικούς πυλώνες.
Το μενού της εκδήλωσης θα προσφέρεται αυτούσιο σε εστιατόρια ολόκληρης της προ του Άθω περιοχής, την εβδομάδα από 26/5 έως 1/6. Περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα www.mountathosarea.org
